Albergínies blanques (500 g)

1. 

L’albergínia blanca ecològica és suau, amb una textura tendra i delicada. De les diverses varietats d'albergínia, aquesta és la de gust més fi. Ideal per fregir, fer-la escalivada, farcida o a la planxa. La seva temporada principal és l’estiu.

Origen: La Xirivia.