Carbassa potimarron (3,50 € / kg)

Referència: 24

La carbassa potimarron ecològica és dolça i molt saborosa, amb un gust que recorda a la castanya. Acostuma a tenir la pell més fina que altres varietats de carbassa. Perfecta per fer cremes, rostida al forn o en guisats, cabell d'àngel... La seva temporada principal és la tardor i l’hivern, i és imprescindible!

Origen: La Xirivia.