Escarola (1 unitat)

1. 

L’escarola ecològica és cruixent, lleugerament amarga i perfecta per donar frescor a les amanides d’hivern. És ideal per combinar amb magrana, bacallà o anxoves, i per preparar l’amanida de xató tradicional. Tot i que més o menys se’n poden veure durant l’any, la seva temporada principal és a la tardor i l’hivern: hi ha gent que només espera aquesta època per fer-se una bona amanida d’escarola!