Patata agria (1 kg)

1. 

La patata agra ecològica és d'un groc viu per dins, ferma i molt adequada per fregir, ja que queda cruixent per fora i tova per dins. També és bona per coure, ja que té una cocció ràpida. I és molt bona! La seva temporada és a l’estiu i la tardor.

Origen: Lluis Tor (Llivia, la Cerdanya).