Escarola (1 unitat)

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La escarola ecológica es crujiente, ligeramente amarga y perfecta para dar frescor a las ensaladas de invierno. Es ideal para combinar con granada, bacalao o anchoas, y para preparar la tradicional ensalada de “xató”. Aunque más o menos se puede ver durante todo el año, su temporada principal es en otoño e invierno: ¡hay quien que sólo espera esta época para hacerse una buena ensalada de escarola!