En La Xirivia, nos dedicamos a la agricultura ecológica y natural en nuestras huertas, en pleno corazón de Les Gavarres. No aplicamos ningún tipo de químico en nuestros cultivos e intentamos ser lo más respetuosas posible con la tierra, evitando así, en la medida de lo posible, utilizar maquinaria pesada, que compacta la tierra y le hace perder su riqueza.

Somos conscientes de que cultivar en medio de Les Gavarres no es nada fácil: terrenos poco fértiles y pedregosos; pero aplicando mucha materia orgánica y abonos de procedencia orgánica vamos mejorando, año tras año, la fertilidad de la tierra y su regeneración.