Brócoli (1 unidad)

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El brócoli ecológico es rico en nutrientes y con un sabor suave y delicado. Se puede cocinar mejor al vapor que hervido (tiende a desmenuzarse si se hierve), gratinado o salteado. Su temporada principal es en otoño e invierno.

Origen: La Xirivia. Cada unidad suele pesar entre 600 y 700 g.