Colinabo (1 unidad)

1. 

El colinabo ecológico es un tubérculo crujiente y con un sabor suave, a medio camino entre el nabo y la col. Contiene mucha vitamina B y se puede comer crudo (rallado en ensalada, por ejemplo), cocinado como si fuera una patata (al horno, en purés y sopas, a la plancha...). Su temporada es en primavera y otoño.

Origen: La Xirivia.